[酒処えのき]渋谷のんべえ横丁  東京、渋谷で美味しいお酒とワイン。
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2011年06月15日

今日厳しい中でも、20数年間、輸入業の仕事に営んでいる友人
北欧の商品がメイン、日本へ年に1、2回来日される取引先の人々が、『えのき』へ行きたいと、楽しみにされている。
Estoniaから初めての日本へ、25才の若者、緊張していて言葉が
少ない社長から初めての『カラオケ』に連れて行くが、是非私にも賛同してほしいと~~
居会せたお客様、計8名真夜中の??時間、歌いまくり大変な盛り上がり?
特に初めてのカラオケを感じた若者?あんなに緊張していたのに”カラオケがクセになるほど一番の盛り上がり”

*十数年前、同社長の会社関係の、イギリス人貴族の若者が初めて日本に来日
渋谷の交差点”人、人、人”の流れにびっくり、横丁の長屋に、
びっくり、緊張しっぱなしの顔が印象的だった
僕!明日帰国します?
 そんな彼に初のカラオケ店へ、画面を見ながらマイクを持ち歌う
>1度好きな歌を歌い終わりやマイクを離さず、一番乗りまくっていた顔が忘れられない>>>
 日本に行って一番の印象は??『マイクをもってノリノリと歌うカラオケ最高~~』
2011年06月01日

就職難の中 夢をもって会社の扉を開ける
1年目!先輩の後ろ姿を見ながら仕事の内容をつかんで行く
2年目ようやく仕事も慣れる~

===先輩が上司から厳しくも叱咤激励を受けた人は後輩にも必ず同じような叱咤激励を受けると思うが残念ながら最近の上司は叱れない、指導経験のない人が余りにも多い===

~仕事の失敗や売り上げが出来ない時、口も利いてくれず先輩の冷たい視線から無言のままになる自分ってなんであろう
本当は先輩の所へ足を運び、素直な気持ちで失敗の誤りを伝え同じ繰り返しをしないと心に誓う!
嫌な仕事は一番に!納得の行かない仕事を避けないで、考え頑張りぬいて行けば、必ずよい方向へ道が開ける

ある日、上司が2年目の男、女2名の営業マンを連れて来店!この話をした所、実に、真剣な眼差しで聞いていた姿が印象的
お酒の飲み方も上々!礼儀正しく清潔感あふれる姿、企業の顔が見える

会社は全体の良い習慣を身に付ける場所、新入社員に正しいマナーがつくかどうかは会社の環境や上司、先輩の指導力にかかってくる
競争率をます人材が多くいる事で、ぐんぐんと伸びる人材が出てくる
2011年05月16日

再度3月11日,,,東京震度5強の際、何をしていたの!

1、山積されている本棚『僕が死ぬ迄,全部読めるかが心配』床
に全部落ちてしまった
夜中にあの地震だったら僕は即死だったかも

1、右, 左, 持てるもの無し、建物と共に体全体が左右に動く、止まった瞬間船酔いのように、胸がむかむか、気分が悪い

1、フルートの練習をするため、公園の近くで車を止めて音を出す
昼過ぎとあって眠くなり、ちょと仮眠
うん^なぜ?車が揺れているのだろう、風かな、長~い
電信柱、信号機が、あ~ぁ揺れている。地震だ、
おふくろ、車で病院に送るというのに、歩いて行った、急ぎ病院に行って見ると一人ぽっんと不安な姿で座っていた。

1、6階のマンション、窓側から見える池に目が集中、鳥達の姿をず~と見ていた
突然 鳥達が一斉に舞い上がる,,,,,,,,どうしたのだろう
その2、3分後、突然部屋が揺れ始める、地震,,,,,,,,鳥達
の敏感さ、初めて知る
地震、津波、原発、世界で初めて同時に起きた大震災  
特に原発に対して、世界がこれらの対策をグロバルに考える時が来ている。
自分の国、自身の事ではなく一人一人が大きく知恵を出し世代の人々が安心出来る環境、生活、平和へ
2011年05月02日

立春から数えて八十八日目に当る日(5月2日前後)を八十八夜と云われ、春から夏への移り目
身の回りのおしゃれも一段と気を使いたい月でもあるが、
年を重ねるとついズボラになりやすい
自分には気がつかないが、体臭や口臭に感じくくなるもの、
洋服や下着はこまめに洗い、ポケットやバックには口臭ケアのスプレイー
や、ガムなどを持ち歩きたい
ヘアーも同じパタンでなく清潔感ある髪型でしかもヘアカラーも色あせてたりしているのは
不潔な印象に与える??

汗をかいたら放置せずさりげなく、アイロンのかかったハンカチで拭き取る習慣をつけたい
今年の夏は計画節電、まさに都会は乗り物がつきもの、朝、夕、満席の通勤時間
一寸の心配りが回りの人々から清潔感に思われ、背筋を伸ばして颯爽と歩けば気分上々
2011年04月15日

あんなに寒い日々が続いたと思いきや 名所は満開

桜の開花を見ていると昼、夜の気候変動の著しい中、樹木の中で『時』を待ち
一気に開花する。東京では,今月9〜10日の2日間お天気上昇
みごとな☆☆☆お花見日より
桜の木の下では大勢の人達が楽しくお弁当を広げ…満面な笑顔で飲み物が進み・会話がはびこんでいる!桜の花も喜んでいるかも♪〜♪
だが?翌日急に風と雨が降り
可憐な花が空一面舞い上がり☆〜☆短い命も後数日‥人々から、もっとも愛される『桜』
2011年04月01日
11日に発生した東日本大震災

都内で助かったのは 午後3時前、飲食  レストランは夕方オープン前の静けさ!

サラリーマンも数時間立てば、明日から2日間のお休み

突然の地震 揺れている。町中がうねっている。長〜い横揺れ! 3.4分で治まった
お店の様子が知りたく、急ぎバスに乗り渋谷駅へ‥途中、ビルの外には大勢の人々が外に待機している。
『えのき』が破滅しているのではと、内、外の友人から電話が入る。

不思議な事に『横町&えのき』お店に入ると棚の上の品物は何一つ☆落ちてなく無事だった。

古い建物だが、柱が多く使われている事と、地盤がしつかりしているのではとも考えられる。

渋谷駅前38階で新築中のビルの工場現場の仕事を、されている3人のお話し
地震の際3メートル の横揺れ、鉄骨の柱に抱きつきながら治まりを待っていたが揺れが長い

隣のビルがものすごく揺れていてこのまま続けば『もう駄目』かと思った。
『初めての経験です…』

東京は被害も少なかった。只 渋谷駅前の交差点、あの賑やかな街が今は暗い! 信じられない程、静かな毎日
2011年03月15日

11日午後発生しました『東北地方太平洋沖地震』に犠牲になられた方々に心から哀悼の意を申し上げます。

叉避難所では朝夕大変厳しい寒さと聞いています。

被災者の皆さん負けないで下さい!
1日も早く災難を克服される事をお祈り申し上げます。
2011年03月01日
自宅に遊びに来て下さ〜い

初訪問?住まいのライフスタイルが見える。
小さな住まいだが、綺麗に整理されてある部屋を見ると落ち着く◎
新居の部屋 リビングを通され周りを見渡すと・モノが多すぎて、リビングの間が見えない

寝る場所はどこ?
整理が出来ていない… いや人は年齢を重ねるほど捨てる決断がしにくくなるのでは??と自分に問いかける。

忙しい中、休みの1日‥部屋の中を見渡し今の自分を変え、未来の自分の生活スタイルを変える為にも

体力、気力のある今こそ☆思い入れないモノ

☆思い入れのあるもの
☆何年も着ていない洋服
☆頂いた引き出物‥等々日にちをかけ‥暮らしの質を高めるにも整理をする。
叉必要なモノ以外買わないと誓う
2011年02月03日

小さなお店が立ち並ぶ街、早かれ、遅かれ!8時近くになると41件のお店の照明が明るくなり
毎日何処かのお店で「カンパ~イ』の声が聞こえる。
今年60周年になる横丁
初めて横丁に足を運んだ印象『昔>>>来んな通りあったかしら、うぅ~ん!テレビの時代劇の
画面で見た事があった?不思議な空間の長屋の街』
そんな街にまさかの店を??それも10年~20年と、毎日毎日地道に持続しての商い,,,,,,,,

飲食店無縁の出来るポイント
1 コミュニケーション不足.社会.職場の不満を老若男女がなんでも会話が出来るお店に
1 世界中の人々との交流
  (海外にいっても、その国の人々との交流は不可欠、そこへ1その国の文化、教育、食、等々の
   話が近くで聞く事が出来る』
**やもするとお酒の力が、狭い店であるが為、意見の食い違いで争いが起きる事もありえるーー(今の所ない)
1 沈黙と言葉からなる会話で、多くの人々が笑い、泣き探し当てた言葉がようやく相手に届いた時の 
  充実感ー感謝の気持ちになる
 経営が軌道に乗ると、つい何店舗の支店があってもおかしくない>>>
 が、、あえて上,下、会わせて6坪の店、長期持続出来る商いは『意味』がある
2011年01月17日

のんびりと我が家で過ごす時間と言えば3日間のお正月
朝8時前、意識してのテレビにスイッチ:いつの間にか気になる
87回目を迎えた東京箱根間往復大学駅伝競争
気になっていた、東洋大.柏原選手、体の不調にも絶え5区を走る
彼の精神の強さに共鳴する、
彼が1年生の時、初めて走る5区、1、2分の差をつけて走るトップを逆転
しかも難所である5区.箱根の山頂小田原....温泉街......芦ノ湖......票高874m(駅伝一番の見所)
柏原選手を初めて知る!
すご~い選手がいる?? 昨年も同様、あんなに何分もの差を付けてトップを走る
早大を、、、、猛スピードで追い越す力強さ
結局、翌日の6区で早大に逆転され、2位で猛追及ばずだが、柏原選手に喝采を
2011年01月06日
最高齢84才〜72才の紳士が御来店
松下幸之助氏の話が進む
皆さん元OBの方々『親父さんは本当にすごい人でした、親父さんが喜んでもらえるなら
頑張ろう〜と皆が一致団結していたよ』

不況のなか、八割強、販売会社、代理店が赤字、不満が続出『自体が窮地に陥るとその責任をなすりつけあうのが
人の世の常?』
一つ一つの体験や見聞から学び、考えそこから何かの教訓を導き出し>>>
”責任は自分にある”とする親父さんの生き方が、自分を見つめる皆の眼を開かせる!!

会長から営業本部長へ第一線に踊り出て、販売改革にあたり苦境を乗り越える
『今日あるのはみなさんがたのおかげです』止まる事なく社会をきめ細かく学び思素続ける
人生;良き師に出会う事は幸せである。
2010年12月15日

年輪を重ねる度、想う事^〜〜^一年が早〜い>>
年初め『今年の目標』は〜〜??85%達成したかな
__ま〜ぁニコニコ
良かった良かった
さ〜ァ最後の月、親しい仲間達の忘年会への舞台に
出席しましょう!!
25名の男女が御見合いの形でテーブルに着いてい
る。自己紹介
僕 私達、平均年齢39~40才??
プッくん ジングルベルの指揮をとって皆さん全員
歌いましょう!ジングル、ベル〜〜☖☖
『どうしてこんなに皆さん素直なんでしょね』それ
にしても、あればある程お酒の空き数すご〜い
あっと云う間の2時間半
二次会^〜某ホテルにてカラオケ♬〜♫
いつの間にか男女の人々が、コスチーム⚇⚈に変
装、テレビを見ているような、驚きノリノリ
普段とてもおとなしい医者の先生50才代>>郷ひろ
みの歌!マイクを持ち頭にりぼんちゃん
歯には銀紙^^♪ギンギラギン鐘がなる鐘がなる
♪〜と歌い、何度も何度も右回り左回りと回りながら
歌っている姿、そうぞう突かないパフォマンす.お
腹抱えての爆笑、心から楽しい忘年会でした。
2010年12月01日

11/初、最終電車!千葉の外房線勝浦駅へ
お天気最高〜^^〜 『そうそう.....朝ごはんの食材を買っておかなくっては』
駅前に一件のコンビ二へ
『よし 時間もたっぷりあるし 初めての釣りだ〜今日はイカが釣れる事を祈るよ!』
心ウキウキ駅から10分.中央海岸の東側に到着
回りを見渡すが誰もいない、只、電信柱のネオンがやけに明るい
竿にえさ付け準備<<<< う^ん? 僕の後ろ当たり人の気配^^それも高校生らしい男女
こんな時間何をしているのか、気になる?
イカが連れますよに〜
エ〜ィ 竿を海へ....あれ? 何か引っ掛けた、リールを回すが、アレアレどうしたもんじゃ^^ア〜〜ン僕ちゃん!
海に落ちまった〜よ
最悪!自力で上がり、一枚一枚着ているものをしぼり岩の上で乾かす為、パンツ一枚、その姿で改めて釣りに没頭
先ほどの男女が戻って来た、僕の後ろ姿を見ながら~??何も云わず去っていく
^^空が明るくなった、急ぎ半乾きの服を着る。
新しく買ったばかりの、ダゥン.ジャケット,両方の袖が、キズで泣ける、たが500円で買ったから許す
事故がありながら釣れた魚(長時間)3匹 ” イカ”?ま〜ぁ.イ〜カ<<?
アジ”なんです。所が、30cmの小さな子、海に返してあげる事に、デジカメが壊れ、魚”め”ロクに釣れず散々
帰宅の際、服も乾いていたよ
2010年11月15日

日曜日の午後 神宮球場で行われた早大ー慶大の優勝決定戦
終了後の中高年の人々が、地下鉄の電車乗り場に
あふれていた。
びっくり?ショッ~ク
80%近くの人達が同じ色(黒いグレー系、茶色)のジャケットや
セータを着ている
まさに今の世の中の色ともいえる!!
世の紳士達?出来れば、洋服の上下の中に明るい色や、小物の色柄を身に付ける事で、
女性の目もチラリと振り向くし?
心の気分も明るくなるのでは、、、、
球場での観衆の色が明るいと戦いの選手も1段と元気が出てくるはず??
2010年11月01日

2ヶ月前ポストの中に『地域へお住まい皆様!工大祭2010フリーマーケットの応募』と書いてあるチラシに
早速ネットで応募してみた。

***8月!家の中を大掃除してみたら沢山の品物が眠っていて、何とかしなくってはと思った時であった***

1ヶ月後、ネットへ当選されましたとの通知
10/24日(日)息のあった友人と参加、2人会わせて500点位の小物を陳列、
早速中高年の男性がCDの前に『1枚いくら?』と声が、

200円と伝えると10枚買うから1200円にして欲しい ”う~んだめです” 私が選んで気に入っていった商品、1500円では?

女性!!テレビを見ても面白くない、朝からジャズの曲を聴きながら、気分を高めるの3枚下さい。

この下着3枚買います。91才になる母に沢山の下着がいるので助かるわ、、、
これとこれと全部で7、8点お値段700円?『あらとても得をした感じ』
こんなやり取りのマーケット、
10年前!公園でのフリーマーケット、5,6年前のフリーマーケット、3度目であるが、経済、環境、かなり消費者の買い物が変化していると感じた。
条件として=午前中が勝負、早く捌く事、金額は千円以下(洋服を含めて)小物を中心に良き品物である事
2時半;何点か残ったが、殆どの品物を売りさばく、売り上げ金額、その日食べて飲んで0円へ最高~~
2010年10月15日
地下の食品売り場”日本一” 食い道楽の!大阪
品数と云うより如何に良い素材と、安く美味しい食材を見て楽しんで
食べて、買って頂くか?
すべてに活気あり、品数多く圧倒される、
その場所で、1日回っても飽きなく食べるだけの満足100%
人気店のある店と無い店がある、『商売をしているせいか、つい違った目で見てしまう』
これはどの企業も同じであるが、勝利している所は、どこも真剣、しゅんじ手を打っている。
豊中の小さなイタリアレストラン、ランチ1000円=スープ、パン、サラダ、肉、スパゲッティだけ別料金
甲州グラスワインが食事より高いが、食事が最高に美味しく安い、ウソのような,,,,,?
『オーナーとても特徴あり(首から上)1度会うと忘れない、研究熱心』
京都にも足を運ぶ、大阪の食い道楽と違って、張りのある京野菜がずらり
今の季節、丹波の黒い枝豆、丹波のまつたけがやけに目に止まる。
漬け物品数、つい大量に買ってしまうほど、”うまい”
最後に京都の祇園町に必ず足を運ぶ日本料理店へ、オーナーの人柄が良く忙しい日々との事
このお店には時々舞妓さんもご来店
今の季節料理、素材満載に滋賀県の日本酒を楽しみ、帰京
2010年10月01日

20代、ドア越しの奥から流れて来るイキな音楽を、耳にした”ジャズ” 人目で惚れ込む!
ショップに行き一枚、一枚買っては、自宅兼店内で聞いた数?何千枚?
大ファンであった、ダイナ.ワシントン(1924年~63年)ジャズ&ブルースの大歌手
39歳で急死 
その後の跡継ぎとして 30代の若さだが”チャイナ.モーゼス” 抜群の歌唱力、ダイナが与えた影響は大きい
自宅で彼女の歌を改めて聞いて見た。
ダイナ.ワシントンへのトリピュート.アルバム
マッド.アバウト.ザ.ボーイ*『あの男に夢中、馬鹿げているけど、本当なの』
ティーチ.ミー.トゥナイト*『セクシーなラブ.ソング』
緑は異なもの * 『ダイナ.の生涯を代表する曲』
カーデ二アス.フオ-.ダイナ 『ブルースのクイーンである、あなたはずっとそうあり続ける。
             * あなたは人々が自分の歌をお金を払って聴きにきて.............一緒にいられる
              時が一番ハッピーだという。そして、その瞬間が忘れられないという............彼女もそれを
              望んでいた。 
              ”このセリフをフランス語で語り......終わる所が”にくい”

これからの季節にぴったりな一枚のCD
2010年09月24日

秋分を境に次第に昼より夜が長くなる夜長月
であることから長月と呼ばれている
旬の味,,,,,,,,,,
店頭に外国産であるが『松茸』が、並んでいる『時期の末頃値段は手頃に』
旬は9月中旬から10月、味、香りともすばらしい
幼いころ庭で『ひちりん』の網の上で、じかに火で松茸を焼き、手でちぎり
しよゅうとショウガで、何度か食べた記憶があるが、
当時、今程高級料理ではない?
**料理法,,,,,,,,アルミホイルに包んで網かオーブンで焼き、ゆずしょうゆ
  土瓶蒸しや、松茸御飯
他に旬の野菜,,,,,,、栗、レンコン、まいたけ、しめじ、さつまいも、柿
  旬の魚,,,,,,,、さば、さんま、イワシ、いか、他〜
   美味しい食材を堪能しょう
2010年09月01日

P氏:アメリカの海軍大佐(40才代)現在、国土交通省内勤8月末迄

   昨年の暮れ前後、えのき長年の友人と共に来店
   日本全国の港は数知れない程航海しているとの事
   P氏?えのきが気に入ったようで、月の内1,2度は必ず新しい友人を連れての来店
   仕事上の関係か、みなさん非常に礼儀正しく謙虚である。特にP氏『人』を良く見ている。
   P氏 自分一人が楽しくお酒を飲むのでなく*チズルさん!ワインを飲んで下さい!と
   必ず来店の際、声をかけて下さる
   この9月初めワシントンDCに帰国する、日本滞在中東京でお世話になった友人(日本語の先生)を連れて
   最後のお別れだと来店、お店を出る際、:敬礼ポーズでの挨拶
   偉くなる『人』でも、気配りあり、人間性あふれる ”P氏” お元気で活躍を
2010年08月19日

世界中が一同に興奮させた

一次予選通過=する/しない? 日本対デンマーク選
”まさか”の勝利 翌週PM11時からオランダ戦との試合

うわさの渋谷駅交差点、小雨の中すご〜い人だかりだが、サッカーの実況中継などない?
何を騒いでいるの?と思いや交差点を見た、100名近いの若者達が
(青)の信号になると交差点中央に駆け寄り『 X 』で大声の”日本”チャチャ”と、騒わいでいる
所が信号が(赤)になった瞬間なんと全員走り出し、交差点はスムーズに車の流れ混雑なし(笑い)
規律を守っての日本人応援団

多衆多様なスポーツの試合、これだけ皆が盛り上がったワールドサッカーは無い
*===うふふ;:今年の優勝国スペイン ”ワタシ” オ〜当り ワイン沢山飲んだよ===
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