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[酒処えのき]渋谷のんべえ横丁　　東京、渋谷で美味しいお酒とワイン。

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チズルママの日記

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2013年09月17日

48年間お店を営んでいる81歳の女将さん、50年間風邪を一度も引いた事が無い？
秘訣は？と、問うてみた所、どんなに酔っぱらって自宅に帰っても、しっかり手を洗い
お湯の中に塩を入れ、”うがい”　を忘れた事が無いと答えが返って来た。......おそれいいります。

最近マーケットに行くと、若い女性が料理の本を見ながら、一つ一つ材料を買っている姿を見る。
初めはそれでも良し！！料理の作る楽しさを知り、栄養バランスが分かると、自身の体の中で、
何か補給が、不足していると感じる。
幼少から基礎ある食事をとっている人は、大人になっても、健康な体で長生きが出来る。
それの体験をしている人とは、80代以上の高齢者の方々が見本をしめして下さっている。